BANANAS e EXCESSO!

Quando pequei o cacho de bananas, Dalva gritou lá da porta:
- Olha como ele pega, não sabe nem pegar um cacho de banana madura, vai amassar tudo!
E foi o que aconteceu... Ao chegar em casa tinha feito um estrago. Banana da Prata, minha preferida. Deliciosa. Pensei comigo que estavam apenas amassadas, não podres, ou seja, ainda dava para aproveitar. O problema é que uma vez machucadas ficam mais frágeis, estragam mais rapidamente; não demoraria muito e as perderia. Daí resolvi come-las e por isso fiquei empapuçado de tanto comer banana. Devo registrar que fui ajudado pelos sagüis da vizinhança, embora a parte deles tenha sido bem menor do que a minha.

Banana é a fruta mais consumida no mundo. Também pudera! É muito gostosa. Gosto muito de banana e penso que não é a toa que seu nome científico seja Musa paradisíaca. Também se conhece cientificamente por Musa sapientium. Sábio quem gosta desta filha do paraíso! Rica em vitaminas A, B1, B2, C, minerais como cálcio, fósforo, ferro, potássio, é também rica em fibras dietéticas (celulose, hemi-celulose, lignina) que tanto ajudam o nosso aparelho digestivo. Ademais tem um efeito antidepressivo porque, sendo rica em triptófano, aumenta o teor de serotonina em nosso corpo.

Como se tudo isso não bastasse vem acondicionada em uma embalagem perfeita, que entre outras coisas, protege quem as consome. É que no ambiente quente dos trópicos (onde as bananeiras gostam de viver) é fácil o desenvolvimento de germens patogênicos, mas a casca da banana deixa-a livre de contaminação. Uma vez eu ri muito de uma mulher um tanto fanática por limpeza que obrigava o filho a lavar a banana depois de descascada. Ela não sabia que o máximo que conseguiria fazendo isso era sujar a fruta, pois a banana é a mais limpa de todas as frutas.

Gosto de banana, dizia, mas devo reconhecer que não é bom se empapuçar, nem de banana. Até os micos me dizem isso! Meu problema é que sou guloso. Sou magro de ruim, como se diz por aí. Quanto à qualidade daquilo que como, não há problema, “a porca torce o rabo” é na quantidade.
Certa feita perguntaram ao filósofo Berthrand Russel como ele havia conseguido viver tanto e com saúde. Ele respondeu que fora criado por uma tia muito cruel, que nunca permitira que ele se levantasse da mesa plenamente satisfeito, ou seja, com o estômago cheio. E, realmente, vários estudos reforçam a tese. Não, tias cruéis não nos aumentam a vida. O que realmente contribui para a longevidade e o bem estar é comer pouco, sem, obviamente privar-se do necessário. O nosso corpo, uma vez que recebe o que precisa em termos de calorias e nutrientes, nada mais necessita, se nos atemos à coisa meramente física. O demais é gula, sofreguidão, satisfação da ansiedade. Coisa gostosa, quiçá, mas que mesmo assim sendo, obriga ao organismo a criar destino para o excesso, investindo nisso energia, metabolismo e espaço. Segundo alguns estudos, se comêssemos pouco viveríamos 150 anos (reitero que comer pouco não é passar fome – nada de bulimia).
Difícil, reconheço, é deixar de lado a gula, com tanta coisa bonita e gostosa povoando hortas e pomares por este Vale do Capão de meu Deus!
Recebam um abraço embananado de Aureo Augusto.